第0272章鍋子
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“眼看著午時就到了,不如嬤嬤和姑姑就在我這裡吃?你們今兒淋了雨,得吃的熱一些才好。咱們就在這裡,吃鍋子吧。這夏天裡,牛羊鍋底有些膩。就魚湯做鍋底吧。新鮮的鯽魚現殺現做,配上各蔬菜和切得薄薄的牛羊
。正是七月裡呢,多少新鮮蔬菜,再把草片了薄如蟬翼的片兒,湯裡頭一滾就可以了。嬤嬤和姑姑多吃點,發發汗,回去定不會著涼了。”葉棗笑道。
金姑姑眼睛一亮,一改方才事不關己的樣子:“姑娘是個會吃的!夏天人不愛吃鍋子,倒是也鮮少有人只用魚做底子。但是這鯽魚最是熬湯的好東西了。多放幾片姜,煮過了那湯都是白的。正是合適呢。又簡單又好吃。”葉棗笑著應了是,心說,這位金姑姑也是個愛吃的呢。
“你呀你,一說吃就來勁兒了。成,既然葉姑娘的好意,咱們就領了。”姜嬤嬤笑著道。
葉棗就叫人去吩咐膳房了。
“雨大,別叫小亭子去了,你們穿好蓑衣,兩個人去,路上互相扶著點,不要急,慢一點不怕。”葉棗吩咐。
姜嬤嬤看過去,之間葉棗情真意切。
她倒是不覺得葉棗裝的,瞧著她和她這幾個丫頭的關係,就是極好的。
倒是個體恤下頭人的。
不過,這般體恤,她也能把錦玉閣裡管的鐵桶似得,手段還是不差的。
小亭子那個小太監,到了錦玉閣裡,倒是享福了。
是阿玲和胭脂去的。
兩個人慢慢的到了膳房,點了膳這才回去。
饒是裹著蓑衣打著雨傘,還是溼了不少,忙去換了衣裳。
膳房動作倒是快,不過半個時辰不到,就把東西都送來了。
小順子親自來伺候的。
聽說姜嬤嬤在,她們預備的更全面了。
膳房也覺得錦玉閣厲害,這姜嬤嬤還是頭回在別處用膳呢,嘖,怎麼就對了錦玉閣的眼緣了?
這葉姑娘,原來還以為,姜嬤嬤管事了,要難為她呢。
這會子看來,倒是一如既往!
要是叫姜嬤嬤還喜歡的話,那可是更叫主子爺喜歡了啊!
葉姑娘厲害啊!
很快,就都準備好了,鍋子滾著,魚湯的香氣飄出來,叫人食指大動。
蘸料豐富,芝麻醬,花生醬,蒜泥,辣椒泥,辣椒油,腐,香油,香醋,醬油,香菜末,蔥末,還有膳房秘製的醬料等等。
調好料,三人坐定,也都不客氣。
便吃起來了。
一時間,竟歡聲笑語很是和睦。
小順子回去之後,跟賀大廚學了半晌:“奴才真是開了眼了,姜嬤嬤什麼時候這麼好說話了?”賀大廚拍了他一巴掌:“你見過姜嬤嬤不好說話的時候?”兔崽子,姜嬤嬤以前還在的時候,他還炕呢!
小順子嘿嘿笑著躲開了。
賀大廚砸吧嘴,心說,這姜嬤嬤的意思是更要抬舉錦玉閣了?
這葉姑娘,在府裡可真是站的穩啊。