第223章這是一道讓人連信仰都會

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佛跳牆的主料一共有十八種，其中有些是尋常就可以找到的，比如豬肚，羊肘，蹄尖，蹄筋，雞脯，鴨脯，雞肫，鴨肫等等，可有些食材卻是不那麼容易找到的。

就比如魚翅，鮑魚，乾貝等。

這其中甚至有些食材在這個世界上本就是沒有的，不，不能說是沒有，而是還沒有人將這種東西當作食材，最典型的例子就是魚了——魚指的是鯊魚或者鱘魚等魚類頭部皮製造而成的食材，這種東西比魚翅還少見，屬於海味八珍之一，在這個世界暫時本就沒有地方賣的。

葉垂只能委託刑森就地取材找到這種東西了。

“幾種食材都已經找齊了。”刑森在手機另一邊對葉垂說道“幸虧我跟養生堂的老闆認識，以前幫過她一個忙。”養生堂是著名的中藥世家，同時也做一些珍稀食材的生意，葉垂所稀缺的幾種重要食材也都是從她這裡找到的——當初葉垂第一次跟何城斐見面的時候，何城斐給鄔海媚帶來了極品魚翅，那極品魚翅就是從養生堂這裡找到的…

當然，最後還是輸給了葉垂的鹹菜。

當時葉垂說魚翅的味道跟粉絲差不多，這言論有一定道理，但魚翅做為極品食材自然還是擁有一定獨到之處的，只需要正確的烹飪方法便可以。

“這次謝謝你幫忙了。”葉垂聽到刑森說幾種食材已經找齊，心中也是鬆了一口氣，佛跳牆的十八種主料缺一不可，如果缺少了一種，香味就大打折扣。

當然，這種香味大打折扣是對於他這種美食家而言的。普通人是沒辦法受到的，但葉垂既然要做這道菜，自然就要盡善盡美。每一味食材都不希望缺失。

“你找這些菜到底是要幹什麼？”刑森在手機另一邊接著奇怪的詢問葉垂“難不成是要招待什麼重要客人？”

“這些食材都是一道菜的配料。”葉垂笑著說道。

“一道超級大菜。”

“…”刑森不由就愣了一會，接著才情不自的驚訝說道“這麼多食材用來製作一道菜？葉垂，你沒有搞錯吧…光是魚翅你就要了十斤，這麼多食材只為了做一道菜？”

“是啊，就是為了做一道菜。”葉垂卻頗有些玄妙的說道“這可是一道讓人連信仰都會放棄的菜。”刑森繼續沉默了一會，這才遲疑的問:“你這菜該不會是黑暗料理吧？”

“肯定不是…”葉垂翻了翻白眼。他又想到了什麼“話說那個錢鑫你們抓到了沒有？”

“哦，還沒有，不過你放心，這小子落網是板上釘釘的事情。”刑森安道。

“我倒是可能有些關於這個錢鑫的線索…”葉垂思索著說道，幾天前章瑩拿出了葉垂參與黑暗宴會的視頻，那視頻顯然不可能是多麼輕易就可以找到的，葉垂懷疑章瑩跟錢鑫聯絡過。

“什麼線索？”刑森急忙問道。

葉垂卻並沒有打算直接告訴刑森:“你先帶著那些食材回來再說，我到時候再跟你細說。”

“賣什麼關子…好吧，我現在正在回熙州市的路上。大概兩個小時到，到時候我會到小雨家常菜找你的。”

“你別到小雨家常菜，直接把那些食材帶到距離熙州市西郊二十里的莊嚴寺附近吧。我等會就出發去那裡。”葉垂卻勸說道。

“莊嚴寺？好，我知道這地方。”跟刑森匆匆結束了通話，葉垂這邊也要開始準備了。

此刻正是下午時分，飯店內的食客並不算多，葉垂跟這些食客說了聲抱歉，讓他們快點結束用餐，接著就打包了這兩天準備的其他一些食材，韓雨堰這邊也去將新租的汽車開了過來——韓姐姐原本是有輛汽車的，不過在飯店裡也用不到。並且停在外面也不安全，她就直接叫人開會了燕京的家裡。

此刻韓雨堰這車是到專門的租車行租下來的。

葉垂跟田小杜將一堆食材還有那個紹興酒罈搬到了車上。其中酒罈易碎，葉垂特意跟田小杜一起坐在後座上牢牢的抱著它。

“師父。你說的佛跳牆真的有那麼厲害嗎？準備起來也太麻煩了，之前你做菜都沒見過這麼費勁的。”汽車發動後，韓雨堰一邊小心翼翼的開車一邊跟葉垂抱怨道。

“佛跳牆位列滿漢全席之中的級別，的級別就是隻有皇族才能吃到的食物，這種食物都是無比珍貴的，食材珍貴，製作繁複，普通的人本不可能吃到。”葉垂解釋道“對了，津津猴腦也屬於美味。”韓雨堰做了一個噁心的動作:“古人真是變態，什麼都吃。”

“呵呵，古人更變態的食物多了去了，比如有一道烤鴨掌，活鴨放在微熱的鐵板之上，鐵板塗上調料加溫，活鴨因為熱，會在鐵板上走來走去，到後來就開始跳，最後鴨掌燒好了鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌。”葉垂帶著幾分惡趣味的說道“這還不算，古人殘忍的食用方法多不勝數，還有生吃醉蝦，龍鬚風爪，活叫驢，最殘忍的是一道叫做人參果的菜，你知道人參果是什麼嗎？那是…”

“啊啊啊啊啊啊啊！”韓雨堰直接受不了的發出一陣尖叫聲，這姐姐很氣憤:“師父你要是再說咱們直接車禍人亡同歸於盡！”葉垂:“…好吧，我不說了。”二十里的車程花費了葉垂半個小時的時間，莊嚴寺是一座位於山腳下的寺院，屬於熙州市重要的旅遊景點，依山而建的山便是莊嚴山，平裡也頗多遊客到這裡遊覽，而在山腳不遠處還聚集著一些飯店或者商店，畢竟是旅遊景點，這裡的生意平裡還是很不錯的。

葉垂四處轉了轉，最後選定了距離莊嚴寺最近的一家飯館走了進去，這家飯館很小，或者說只是小飯鋪，小小的一間門面，外面擺了一溜桌椅，上面支起一塊遮陽布，裡面收拾的倒是也乾淨，看得出老闆是一個愛乾淨的人，這一點讓葉垂很滿意。

來到這裡的時候，飯店老闆正坐在一張凳子上無所事事的等著生意上門，葉垂走過去後他急忙笑呵呵的接，葉垂笑著將自己的來意說了一遍。

“什麼？”這老闆楞了一下“你要租用我的飯店三天時間？”

“沒錯。”葉垂笑著說道，他左右打量了一眼“最近是旅遊淡季，看樣子你這裡生意也不怎麼樣，一天我給你一千塊，租用你這裡三天時間。”老闆不明白葉垂這是要幹什麼，但他眼睛轉了轉，就說道:“一千塊怎麼夠呢，現在是下午所以沒人，到了晚上我這裡生意紅活著呢，一天至少也要一千五…不對，兩千！”葉垂乾脆直接的往旁邊的鋪子走去:“算了，我租旁邊這家吧。”

“哎哎，你別走，一千五就行…不，一千就一千。”老闆急忙拉住了葉垂，他這裡現在一天其實只有幾百塊的水，葉垂給一千塊就已經是大賺特賺了，他哪裡肯放過這個機會？

葉垂點點頭，直接從衣兜內拿出了三千塊錢給那個老闆:“以後三天我就徵用這裡了，當然，我不會損害你這裡的器具的。”飯店老闆痛快的收好錢，又格外的奇怪:“你租用我和飯店是要做什麼？”

“做菜。”葉垂簡單的解釋道，招呼韓雨堰田小杜將酒罈還有食材等都搬進了飯店內，那小老闆一臉的好奇，不過他得到了足夠好處，便也沒有多問什麼，只是高高興興的在一旁看熱鬧。

葉垂將小飯店內的灶臺做了一些修改，將酒罈放到了灶臺上，固定好，接著就開始準備各種食材——佛跳牆種的各種食材並不是直接煨就可以了，而是要先進行各種煎、炸、烹、炒的工序才能送入酒罈中。

在葉垂上一世的各類電影作品中，都有過對佛跳牆的描述，不過那些作品為了追求藝術效果，簡化了很多工序，正宗的佛跳牆不是那麼容易做出來的。

而葉垂這邊指揮著田小杜跟韓雨堰進行食材的料理工作，工作剛進行了沒有多久的時候，一個有些驚訝的聲音就突然從葉垂的身後響了起來——“葉垂，你怎麼在這裡！？”說話的卻正是剛剛章瑩。

她身上穿著一件素雅衣服，顯然是剛剛從莊嚴寺那裡出來，看到葉垂後滿臉驚訝，跟著就出一幅不屑的表情衝著葉垂走了過來，打量了一眼四周便說道:“哈，沒有搞錯吧，葉先生你這是要在這裡開飯店？難道你想要近水樓臺跟你的女朋友搭訕？告訴你本沒門！老佛爺最近對你可是失望的很，林薇可被她直接管的嚴嚴的，你做什麼都沒有用的！”正在飯店裡忙碌的葉垂跟韓雨堰田小杜都微微愣了一下，韓雨堰正用菜刀小心翼翼的切香菇，這姐姐最看不慣就是章瑩這種得意小人的嘴臉了，她手裡揮舞了一下菜刀:“師父，清炒還是油炸？”ps:求推薦票和月票~~~…