閒聊享受美食
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俗話兒說“民以食為天”孔子在《禮記》裡講“飲食男女，人之大
存焉。”可見連孔聖人都認為吃是人的
常生活中必不可少的一項活動。記得俺有位朋友說過這樣一句話:“這人啊，吃都不會吃，吃啥都吃不下，你說他還能幹什麼？”俺覺得這句話太
闢了。人活了一輩子，都不知道啥好吃，啥賴吃，並且不知道怎樣去把好吃的
到嘴兒，這樣的人活得該有多屈得慌。等到想吃卻吃不下去的時候，離告別人世也就不遠了，到了這步田地，還談啥事業呀，掙錢呀。到了那個時候，即便有輝煌得耀眼的事業，即便把全世界的錢都摟到了自己的賬戶上，也都成了擺設，都是給旁人預備的了。
俺這個人吧，天生就有個嗜好，喜歡到處品嚐美食。每次到外地旅行，一定要嘗當地的名吃。每次出去逛街，可能逛了一大天，啥東西都沒買，但一定會找個自己
興趣的小店，坐在那裡愜意地吃上一頓，然後心滿意足地回家。
俺的這個嗜好跟俺媽打小對俺的養育方式有很大關係。俺媽極為重視俺全家的飲食，尤其是對俺，從小就是左鄰右舍孩子中吃得最好的。俺幾歲的時候，經常拿吃夠了的蛋糕和蘋果送給鄰居的孩子們，哄他們跟俺玩兒。俺媽為這沒少罵俺“敗家子！”俺媽有個理論:“吃，肯定是不白吃。咋也能吃出個好體格。”這話真是顛撲不破的真理。看，俺長這麼大，基本上沒啥大
病，就是偶爾鬧點小病小災的，恢復起來也特別快。俺從小就比同齡的孩子長得高，長得結實。到現在也是頎長的身材，體態
拔，動作靈活，力充沛，總像有使不完的勁兒，一瞧就是身體賊啦地
。
怎樣才能在有限的人生好好享受美食的樂趣，不枉老天爺給俺配了這張吃食兒的嘴兒呢？大學畢業之後，俺又培養出來一個愛好，那就是喜歡親自動手模仿烹飪俺在飯館裡吃過的好東東。嘿嘿，還總是能夠仿製的八九不離十。不謙虛地說，讓俺在家
辦一桌八、九、十來個人的宴席，俺一個人半天時間搞定十幾道菜，那是絕對沒問題。
待會兒給大家顯擺一下俺今天中午在家裡做的，包你看完了會饞的夠嗆，也想試試動手做一回。