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但是不需要任何添加劑就可以製作。
在這個物資貧瘠的時代,老酵面簡直就是瑰寶。
它只需要麵粉和水,以及有溫度的空間,第一次需要發二十四個小時,然後一分二為,兩份分別又重新加水加面,繼續發酵二十四個小時,然後重複第一次的部分,第三次只需要發十二到十六個小時,再次重複一分為二加水加面的步驟,最後又發十二到十六個小時。
老酵面就做好了。
他終於可以吃正常的饅頭或者麵包了。
池晏指導廚娘把取出一部分老酵面和進小麥粉裡,到光滑以後搭上一塊溼布放在旁邊發酵,等發到兩倍大就能再次
排氣後拿去烤了。
廚娘雖然親手做出了老酵面,但因為老酵面帶著酸味,所以她只覺得糟蹋小麥粉。
但當她親眼看見好的麵糰等上幾個小時後成了兩倍大,她驚訝的嘴巴都合不攏了!
這難道是魔法嗎?!
食物竟然會自己變多!
廚娘掀開溼布以後,大驚失的跪在地上,嘴裡唸唸有詞。
“謝聖靈,
謝我們在天生的父,慷慨的賜予我們食物……”在一邊的池晏:“……”不要
謝你的父了,還是
謝我吧,不對,
謝勞動人民的智慧。
廚娘膝行到池晏腳下,抱住了池晏的小腿,她一邊哭一邊說:“大人!是聖靈的聖蹟!他賜給了我們更多的食物!他的慷慨和仁慈像聖光一樣照耀著我們!”廚娘快瘋了,她的眼淚滴在了池晏的鞋面上,顛三倒四地謝著聖靈。
池晏也沒辦法糾正,他只能說:“去烤麵包吧。”廚娘又哭了一會兒才爬起來,她擦乾臉上的淚水,一臉虔誠的捧起那一盆發好的面。
好像那不是一盆面,而是一盆聖蹟。
她估計這輩子都沒有這麼輕柔的對待過這玩意,她在池晏的指點下麵排氣,然後放進烤箱裡,烤箱其實就是一個火爐,下面燒著柴火,上面可以封口。
沒有穩定的溫度測量,麵包烤的並不算好,也沒有加和雞蛋,甚至沒有放糖。
即便口味寡淡,但是比起之前那放久了以後能跟石頭比硬度的麵包,這軟綿的新麵包終於讓池晏不那麼抗拒進食了。
當天中午,池晏和兩名騎士以及管家和廚娘,就吃上了這經過發酵的新麵包。
廚娘的趴在地上,朝池晏行禮。
管家雖然抿住,努力讓自己表現的很平靜,但神采奕奕的雙眼出賣了他的情緒。
不過管家和廚娘都拒絕跟池晏一起用餐,為了搭配這與眾不同的麵包,廚娘還用更多香料製作的了濃湯。
——那味道就別提了,池晏一口都沒喝。
切好的麵包已經有些冷了,可並沒有變硬,依舊柔軟,撕開之後能看到裡面蜂窩狀的“面”,口
比現代的麵包稍差,但相差也不算多。
池晏吃著覺得還好,但艾伯特和卡爾已經怪叫起來了。
“這一定是聖靈的食物!”
“它太美味了!它不屬於人間!”
“大人!肯定是您高貴的品格打動了聖靈!聖靈才降下了聖蹟!”
“大人,這是屬於您的榮耀!”池晏:“閉嘴,吃。”艾伯特和卡爾:“……”大人發火的時候還是這麼魅力四!
第8章奴隸們發現,他們每天都可以吃兩頓飯,早上一頓,下午一頓,雖然分量都不多,但是已經比之前一天一頓的時候好了許多,至少他們每天入睡的時候,都沒有以前那種近乎痛苦的飢餓。
而今天,他們來了一個不敢置信的好消息。
“大人允許你們搭建草棚!”管事在奴隸們面前吼道,“雨季就要到了!大人慷慨而仁慈,你們這些下賤的臭蟲也被大人的慷慨籠罩!”奴隸們不敢置信,他們睜大眼睛,一臉茫。
管事的吼道:“你們這些懶貨!還想一直在這兒站著偷懶嗎?!”奴隸們向後跑開,他們一直都想要能夠遮風避雨的房子,但是隻有貴族和聖院才能擁有石頭搭建的屋子,他們只能搭草棚,而草棚只能勉強擋一點雨,四面透風。
可即便如此,能有這樣的草棚,他們已經非常滿足了。
池晏還是在他們搭建快要結束的時候,才發現他們搭的只是納涼草棚。
四樹幹充當支柱,然後用樹葉編織棚頂,最後蓋上乾草,搭建的速度很快,一天多的時間就
好。
“不是讓他們搭建屋子嗎?”池晏問管家,“為什麼他們搭的是草棚?”到了冬天一點用也沒有。
管家一臉理所當然:“他們只是奴隸,奴隸的腦子只有一顆小石子那麼大,他們愚蠢又骯髒,而且只有貴族和平民能住石頭房子。”這裡還沒有燒磚的技術,房子都靠石頭搭建,用黏土充當粘合劑,也不會打地基,所以一旦有點風吹草動,房子很容易塌。
多得是輕微地震後失去房子和房子裡財產的平民淪為奴隸的例子。
建造房子也很麻煩,需要很多人手,因為石頭的開採和搬運都是力氣活,想要修建一座“城堡”需要數千人沒沒夜的幹活,而城堡修建完成的時候,可能有三分之一或者更多的奴隸因此喪命。
這裡的人也沒有給黏土分出種類,他們只知道有些地方的土可以填充石頭的縫隙,其他地