第一章

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時間很快到了中午休息時間，終於，沈大富要結束這個會議了，他說道:“還有什麼人有問題要提出來的？”空氣凝結了三秒，沒有人答腔，大家很有默契的開始收拾東西。

“等一下。”突然，有個像蚊子般小小的聲音從會議桌左邊傳出。

“圓圓，是-在說話嗎？”幸好沈大富耳朵夠利，他問道。

“是的，總裁。”這個稱呼是沈大富規定的，由於不希望公司的規矩被破壞，所以圓圓在公司一樣要叫父親總裁。

“說吧！”

“我有一個企劃案要提出來。”圓圓壯大了膽子，聲音提高了不少，受到大家的目光都放在她身上，她深呼一口氣，沈穩的繼續說道:“最近我花了點時間研究國內的餐飲市場，分析顧客口味以及飲食習慣，發現一個可以爭取年輕客層的商機，於是我把想法擬成企劃案，請總裁過目。”沈大富驚訝地看著女兒，他從不知道女兒有能力做企劃案，他接過她遞來的活頁夾，認真仔細的研讀起來。

“意大利餐廳？”一會兒後，沈大富抬起頭看著圓圓，聲音充滿了濃濃的疑問。

“是的，”沈圓圓早有了預備，連忙解釋:“我覺得珍膳坊集團應該朝國際化發展，目前我們旗下除了小吃料理外，餐廳方面已經有了式拉麵店，何妨再開家意大利餐廳，跟拉麵市場區隔開來？據我的調查，意大利餐廳在臺灣廣受好評，如果我們也願意投資，相信會有很好的成績，也是讓珍膳坊集團往國際化邁進的一大步。”

“但是，-可知道式拉麵店讓我們虧損了多少錢？”沈大富皺起眉頭，故意要測試她的反應。

“式拉麵店近來會虧損，純粹是因為師傅辭職，還帶走其它師傅，讓拉麵品質下滑。但總裁不是去本尋找新的師傅了嗎？我相信這個問題在您的努力之下，馬上就可以獲得解決。”圓圓眼神充滿了自信的光采，話中不時出對父親的敬佩之意。

“嗯…但是，-為何選擇開意大利餐廳呢？”沈大富又問道。

“請總裁看看這份報表。”沈圓圓連忙又遞上另外一份文件，細心的她，還請秘書發給在場開會的所有人。

報表上面列表陳述這幾年來臺北各式餐廳營運狀況以及受歡的菜，並結合針對年輕族群所做的市場調查結果，洋洋灑灑地說明沈圓圓的想法。

臺北人向來喜歡求新求變，傳統的飲食已經不能滿足他們想要嘗新的心態。之前的哈族、前陣子的韓風，在在都說明著臺北人變換快速的腳步，以及變化多端的胃口。

如果珍膳坊集團不打破目前故步自封的經營模式，可能很快就會被其它同業追上。

雖然意大利餐廳是目前很普遍的餐廳，但是這也證明臺灣人非常能夠接受意大利料理，事前做了很多準備工夫的沈圓圓相信，在她心策劃之下，絕對會將理想中的餐廳規劃得盡善盡美。

大家看著報表，發現內容分析詳細、條理分明，不邊看邊點頭，對她另眼相看。

“嗯，-分析得很有道理。”看完報表之後，沈大富用力點了點頭，眼神出滿意之，似乎表示贊同。

接著他沈思了一會兒，心想這間公司遲早也是這個獨生女的，乾脆就讓她試看看，能經營成功最好，若失敗，她也能從中獲得經驗，將來做事會更加謹慎。

“好，-就去試試看吧！請企劃部協助-執行。”

“謝謝爸，啊不，是總裁。”沈圓圓一時興奮，差點忘了父親的規矩，叫錯了稱呼。

這是沈大富有生以來決定得最快的一件企劃案，但是他毫不後悔。

他知道，這是讓女兒試試自己能力的時候到了。

今天是圓圓工作以來最高興的一天。

父親答應了她的企劃案，讓她全權處理意大利餐廳的所有相關事宜，她要好好把握這個難得的機會，在父親面前表現一番才行。

晚上，她約了大學時代的好朋友黃凌禎在臺北東區一家飯店餐廳見面，準備慶祝一番。

時間過得飛快，距離約會的時間已經過了一個小時，等得不耐煩的沈圓圓，剛才終於接到好友打來的電話，說臨時有事耽擱了，現在馬上就到。

好在今天圓圓心情很好，並沒有發火，只是要她快點趕來，她肚子都快餓扁了！

遲遲不能點菜的她，只好一直猛灌水，結果到一陣生理需求來襲，她舉起手要侍者過來，問道:“請問廁所在哪裡？”

“門口邊右轉，直直走進去就是了。”她起身往侍者所說的方向走去，發現這條長長的走道，左邊是漆成黑的牆壁，右手邊則是廚房。她邊走邊好奇的望向廚房，卻發現裡面的人正著煙，沒有禮貌的盯著她上下打量著。