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賃、裝修、招人、長期原料供應，哪個不是花錢如水？

換到古代來，情況也差不多。

真想用這三十兩開成一家店面，還得好好琢磨，多想點招兒。

首先要考慮的最重要的事情，當然是店面。

這也是花錢最多的地方了。

嚴墨戟從原身記憶還有這些子的生活中也瞭解到，“一鋪養三代”是這個世界、起碼是這個鎮上大多數人的共識。

一般擁有一家鋪子的人，都不捨得把鋪子轉賣出去，都會賣些自己代代相傳的手藝，像是茶肆、香燭、雜貨、酒樓……一家幾代人都靠著這一個鐵飯碗為生。

這種情況下，想在鎮上獲得一間鋪子，更是難上加難。

所以買鋪子暫且是不用想了，這點錢幾乎不現實。

嚴墨戟打的主意是租一間鋪子。

租鋪子對手裡的錢袋友好了很多，不過也不容易。

畢竟誰家的鋪子不願自己留著賺錢而是租出去呢？

這件事光在家悶頭想肯定是沒用的，嚴墨戟接下來的幾天裡，除了常的出攤賺錢，就是在鎮上探查、打聽各街口的鋪子的情況，想看看能不能碰運氣，碰上想轉賣或者出租鋪子的。

可能嚴墨戟這次運氣確實比較好，這一打探，還真叫他打探到了一家正在掛牌轉賣的鋪子。

鋪子原是做茶肆的，地段也不錯，正對著大路，生意一向紅火。

而茶肆老闆要轉賣鋪子的理由也簡單:這茶肆老闆寡居多年，已近花甲，在這個世界上已然算得上高壽，身體還算康健，過去守著茶肆過個小子倒也頗為知足。

只是不久之前，茶肆老闆在外跑商的長子回家，原來是在外賺了大錢，還在繁華的青州城定居了，要把老頭子接出去享福，家裡的鋪子留著也是無用，便準備掛牌轉賣。

嚴墨戟從常來買煎餅的腳伕嘴裡得知這個消息之後高興異常，趕忙收了攤去了茶肆問問情況。

然而等他到了茶肆，卻驚聞了一個噩耗:——茶肆已經轉賣出去了。

第12章租個鋪子先雙眉稀疏的茶肆老闆看著眼前的少年一臉傷心絕的模樣，心中不忍，嘆口氣道:“你這小郎君來得確實晚了些，老朽昨便將鋪子轉讓之事談妥，今兒個人家便要送銀錢來改契約了。”咦，那就是還沒改契約？

仗著臉長得故意裝可憐的嚴墨戟頓時一振，重新燃起了一絲希望:“老闆，您能告訴我，是哪家買了您的茶肆嗎？”這也無甚可隱瞞的，所以老闆坦然道:“是苑家的青山五少爺。”這苑家，嚴墨戟還真有點印象。

苑家算得上這個小鎮難得的富貴人家了，在鎮上開了多家生意，吃穿用度均高人一等，平裡大街小巷裡多少人談起苑家，都是一副恨不得重新投胎到他家去的羨慕。

如果是這樣的富貴人家，那好像自己也拿不出多少可以競價的籌碼……

嚴墨戟心裡暗暗嘆口氣，不過還是點了一壺清茶，堅持待在茶肆裡，想等那位苑五少爺的管事前來，看自己能不能再爭取一下。

只是沒想到，苑五少爺竟然親自來了。

嚴墨戟隱晦的瞧了一眼這個看上去大大咧咧的小胖墩——沒錯，就是小孩子，這苑五少爺看起來也就十五六歲，體態圓潤，雖說在古人眼裡已經是可以主事的年紀，可在兩世為人的嚴墨戟看來，仍然就是一個小孩。

苑五少爺倒也直接，端起桌上的清茶喝了一口，斜睨著嚴墨戟:“你想從本少爺這買這間鋪子？你出多少錢？”嚴墨戟掂量了一下自己兜裡的銀兩，心裡苦笑了一下——三十多兩銀子而已，只怕本不會被這位苑少爺放在眼裡。

不過嚴墨戟自然不會傻乎乎的說自己沒錢然後被羞辱告辭，反而出了有成竹的笑容，反問道:“五少爺，能否冒昧問一下，您買這間鋪子是想做什麼生意？”苑五少爺也很坦誠:“暫且沒有想好，不過無非是做些吃食買賣。”沒想好那更好了，看來這位少爺只是玩票來的。

嚴墨戟出了真誠的笑容，聲音也放輕了許多:“五少爺，您聽說過……煎餅嗎？”嚴墨戟本以為以苑五少爺這種富貴人家的少爺，八成是沒聽說過自己前一個月在普通平民之間販賣的吃食的。沒想到這位五少爺竟然出了一絲回味的神情:“唔，你說那煎餅啊，本少爺知道，滋味不錯，可比軟趴趴的米飯饅頭有味多了。”嚴墨戟愣了一下:這位苑五少爺吃過他做的煎餅？可是以他對顧客的超絕記憶力，絕對可以肯定之前從未見過這位五少爺！

旋即嚴墨戟就反應了過來，暗罵自己太傻:人家高門少爺，怎麼會自己來買這種吃食小攤，肯定是讓下人來買——自己不是見過好幾個穿著僕役打扮的人買煎餅麼？

既然是自己的食客，那嚴墨戟心裡有點底了，他迅速回憶了一下買過煎餅的僕役，很快就鎖定了一個每次都要求打包得特別規整的人，想起了那位僕役每次必點的口味。

嚴墨戟簡單介紹了一下自己就是煎餅攤子的主人，果然引起了這位五少爺的興趣。

之後嚴墨戟從煎餅的口味說開，說到了自己開店的打算，重點把開店之後的規劃藍圖描繪了一遍，聽得眼前幾人都出了意外的神情。

——眼前這個小老闆